TARTA SALADA DE PASTA FILO (versión 2.0)

 

 

 Ingredientes

- Láminas de pasta filo

- 1 Pera 🍐 

- Queso brie 🧀

- Nata para cocinar 🥛

- Sal y pimienta 🧂

PD: la versión 1.0 la hice sin nata pero con un poco de AOVE para hidratar las láminas, melocotón 🍑 y queso brie 🧀.

1. Coloca

Pinta on un poco de aceite el fondo de una bandeja de cristal y ve colocando las láminas de pasta filo, arrugándolas de manera irregular, ya que la idea es ir poniendo las láminas de pera (con piel) y de queso entre los pliegues que se van formando.

2. Añade y hornea

Para elaborar esta segunda versión, añade un bote de nata para cocinar y ponle pimienta por encima. Horna entre 15- 20 minutos a 180° o hasta que quede del dorado deseado.

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